safraner

(Mot repris de safranassiez)

SAFRANER

(sa-fra-né) v. a.
Apprêter avec du safran, jaunir avec du safran.

HISTORIQUE

  • XVIe s.
    Certains hosteliers, qui pour levrauds donnoient à manger des connins chastrés, après leur avoir saffrané les pattes [O. DE SERRES, 414]

ÉTYMOLOGIE

  • Safran 1.

safraner

SAFRANER. v. tr. T. didactique. Apprêter avec du safran, jaunir avec du safran.

Le participe passé SAFRANÉ est surtout usité. Du riz safrané.