sardine

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sardine

n.f. [ du lat. sardina, poisson de Sardaigne ]
1. Poisson voisin du hareng, pêché pour être consommé frais ou mis en conserve dans l'huile : Des bancs de sardines. Des sardines à l'huile.
2. Fam. Galon de sous-officier.

SARDINE

(sar-di-n') s. f.
Nom sous lequel on désigne dans l'ouest de la France la clupea sardina, G. Cuvier, dite royan à Bordeaux, cradeau dans nos départements du nord, et galice en Gascogne.
Les sardines sont ailleurs l'aliment du peuple ; celles que nous prenons aux environs de Phalère, mériteraient d'être servies à la table des dieux, surtout quand on ne les laisse qu'un instant dans l'huile bouillante [BARTHÉL., Anach. ch. 25]
Grande sardine, nom qu'on donne, dans l'île de France, au clupanodon. À Cayenne, nom de l'odontognathe aiguillonné, malacoptérygiens abdominaux.

HISTORIQUE

  • XIVe s.
    Sardines effondrées, cuites en eaue et mengées à la moustarde [, Ménagier, II, 5]

ÉTYMOLOGIE

  • Lat. sardina ; dimin du grec, sorte de thon (voy. SARDE 1).

SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE

    SARDINE. Ajoutez :
    Sardine de dérive, la grosse sardine.
    La sardine de dérive, autrement dite la grosse sardine, vient de faire son apparition dans la baie de Douarnenez [, le Temps, 24 fév. 1877, 3e page, 1re col.]
  • Fig. et populairement. Galons de caporal, de brigadier.
    Deux gendarmes, un beau dimanche, Chevauchaient le long d'un sentier ; L'un portait la sardine blanche, L'autre le jaune baudrier [NADAUD, Pandore.]

sardine

SARDINE. n. f. Poisson de mer du genre alose. Sardine de Nantes. Sardine fraîche. Sardine salée. Sardine à l'huile. La pêche à la sardine. Un banc de sardines.

sardine

Sardine, Espece de poisson de mer, Trichia, trichiae, et Trichis trichidis, Sarde vocatur, si maior: Sardine, si minor.

sardine


SARDINE, s. f. [Plusieurs écrivent et prononcent mal-à-propôs serdine.] Petit poisson de mer, qui ressemble au hareng, mais beaucoup plus petit.

Traductions

sardine

Sardinesardinesardine, clupeïdeטרית (נ), סרדין (ז), פס דרגה (ז), טָרִיתsardinсардинаsardinasardinateşbalığı, sardalyaσαρδέλαsardinasardinaسَرْدِينsardinkasardinsardiinisardinaサーディン정어리sardynkasardinhaปลาซาร์ดีนcá mòi沙丁鱼沙丁魚 (saʀdin)
nom féminin
petit poisson de mer une boîte de sardines à l'huile

sardine

[saʀdin] nfsardine
sardines à l'huile → sardines in oil