vapeur

1. vapeur

n.f. [ lat. vapor ]
1. Gaz résultant de la vaporisation d'un liquide ou de la sublimation d'un solide : De la vapeur d'eau. De la vapeur d'iode.
2. Fines gouttelettes d'eau en suspension dans l'air, produites par de l'eau en ébullition : Le repassage à la vapeur.
3. Vapeur d'eau employée comme force motrice : L'invention de la machine à vapeur.
À la vapeur,
se dit d'aliments cuits au-dessus d'une eau en ébullition : Des haricots verts à la vapeur.
À toute vapeur,
Fam. à toute vitesse.

vapeurs

n.f. pl.
1. Fam. Troubles et malaises divers : Avoir des vapeurs.
2. Litt. Ce qui monte à la tête et étourdit ; exhalaisons : Les vapeurs du vin.

2. vapeur

n.m.
Anc. Bateau à vapeur.

VAPEUR

(va-peur) s. f.
Espèce de fumée qui s'élève des corps humides par l'effet de la chaleur.
Je ne suis point cet assemblage de membres que l'on appelle le corps humain, je ne suis point un air délié et pénétrant répandu dans tous ces membres, je ne suis point un vent, un souffle, une vapeur [DESC., Méd. II, 5]
Celles qui ont dîné ont mal au cœur, et sont suffoquées de la vapeur des viandes [SÉV., 185]
Elle [l'âme qui a oublié Dieu] dit : je suis une vapeur, je suis un souffle, je suis un air délié ou un feu subtil, sans doute une vapeur qui aime Dieu, un feu qui connaît Dieu, un air fait à son image [BOSSUET, la Vallière.]
Telle, à peine marquant sa trace passagère, Vole sur les marais une vapeur légère [DELILLE, Parad. perdu, XI]
Des plus douces vapeurs l'encens délicieux En nuage odorant s'exhalait vers les cieux [ID., ib. VIII]
Ce qui s'exhale des corps solides par voie de décomposition, de combustion.
Pour recueillir l'arsenic et en éviter en même temps les vapeurs funestes, on construit des cheminées inclinées et longues de vingt à trente toises au-dessus du fourneau où l'on travaille la mine de cobalt [BUFF., Min. t. VI, p. 69]
Terme d'alchimie. Vapeur potentielle, l'essence, la splendeur, l'âme du métal.
Il s'est dit en parlant de l'atmosphère.
Cette mer de vapeurs dans laquelle nous nageons, qui nous menace sans cesse, et sans laquelle nous ne pourrions vivre, comprime de tous côtés notre globe et ses habitants [VOLT., Dict. phil. Air.]
Exhalaison qui voile, qui obscurcit.
Et l'enfer, couvrant tout de ses vapeurs funèbres, Sur les yeux les plus saints a jeté ses ténèbres [RAC., Esth. Prologue.]
Mille noires vapeurs obscurcissent le jour [J. B. ROUSS., Cantate, Circé.]
L'océan trompeur Couvre de vapeur La dune [V. HUGO, Cromwell, IV, 1]
Fig.
Les événements passés demandent, pour être agrandis aux yeux de l'imagination, non-seulement une grande distance, mais une certaine vapeur répandue dans l'intervalle [MARMONTEL, Œuv. t. II, p. 327]
En physique, nom donné à des fluides aériformes, très coercibles, provenant de la vaporisation, par la chaleur, de corps habituellement liquides ou solides à la température ordinaire, et repassant à l'état liquide ou solide quand la température baisse sensiblement, ou que la pression devient plus forte. La vapeur d'éther, d'alcool, de camphre.
L'expérience m'a appris que la vapeur de l'eau peut entretenir et augmenter le feu, comme le fait l'air ordinaire [BUFF., Hist. Min. introd. Œuv. t. VI, p. 140]
Les vapeurs qui s'élèvent au-dessus de la mer et que les vents transportent sur la terre, suffisent pour former toutes les rivières et entretenir toutes les eaux qui sont à la surface de la terre [ID., Hist. nat. th. terr. t. II, p. 73]
Si l'air qui reçoit la vapeur est déjà chargé d'eau, et que sa température ne soit que de sept à huit degrés ou au-dessous, alors la vapeur y devient apparente, et y forme un nuage très sensible d'un gris blanc ; aussi voit-on fumer en hiver l'eau qu'on tire d'un puits un peu profond, ce qui n'arrive pas en été [BRISSON, Traité de phys. t. II, p. 145]
Il faut considérer que les vapeurs agissent tantôt comme causes productives de l'électricité aérienne, tantôt comme conductrices de cette électricité [SAUSSURE, Voy. Alpes, t. III, p. 372]
L'eau en vapeur existe dans l'air atmosphérique, même bien au-dessous de zéro [THENARD, Traité de chim. t. I, p. 513, dans POUGENS]
Chaleur latente des vapeurs, calorique qu'elles abandonnent quand elles se condensent, et auquel elles doivent leur force élastique. Tension des vapeurs, voy. TENSION. Vapeur vésiculaire, nom donné longtemps aux parcelles d'eau visibles dont l'ensemble forme les brouillards et les nuages, parce qu'on les croyait formées d'une bulle d'eau pleine d'air. On sait aujourd'hui que ce terme est impropre, ces vapeurs visibles étant formées par des gouttelettes très fines. Vapeur de charbon de bois, de charbon de terre, de coke, ou vapeur de bois chauffé, nom donné au gaz et à la vapeur d'eau qui se dégagent et se mêlent à l'air libre ou confiné lorsque les corps susdits brûlent dans de telles conditions que l'oxygène leur arrive en quantité insuffisante pour qu'il y ait, par combustion, complète transformation en eau et en acide carbonique. La vapeur de charbon asphyxie.
Machine à vapeur, voy. MACHINE, n° 4. Bateau à vapeur, bateau qui marche à l'aide d'une machine à vapeur. Aller à pleine vapeur, à toute vapeur, se dit d'un convoi, d'un bâtiment qui marche avec toute la vapeur que la machine peut donner. Contre-vapeur, mécanisme à l'aide duquel, sur les locomotives, on use de la vapeur à contre-sens, pour diminuer la rapidité des trains. L'emploi de la contre-vapeur. Absolument, la vapeur, la force que possède la vapeur d'eau grâce au calorique, et dont on dispose dans toute sorte de mécanismes.
La presse éclaire, et le gaz illumine, Et la vapeur vole aplanir les mers [BÉRANG., Comète.]
On dirait que pour vous le fleuve qui se presse Lutte avec la vapeur de force et de vitesse [P. LEBRUN, Poés. t. II, 35]
Fig. Faire une chose à la vapeur, la faire très vite.
Bain de vapeur, bain que l'on prend en restant exposé dans un endroit clos à des vapeurs chaudes. Terme de chimie. Bain de vapeur, distillation dans laquelle le vaisseau contenant les matières à distiller est échauffé par la vapeur de l'eau bouillante.
Terme de peinture. Représentation des vapeurs par le pinceau.
Vernet balance Claude le Lorrain dans l'art d'élever des vapeurs sur la toile [DIDER., Salon de 1765, Œuv. t. XIII, p. 147, dans POUGENS]
Au sing.Fig. Manière douce et affaiblie qui montre les objets comme à travers un voile transparent. Il y a de la vapeur dans ce tableau.
Les vapeurs du vin, l'étourdissement que le vin pris en trop grande quantité produit dans le cerveau.
10° Fig. Trouble comparé aux vapeurs du vin, et survenant dans l'esprit.
L'âme bizarrement de vapeurs occupée [RÉGNIER, Sat. x.]
Est-ce qu'une vapeur, par sa malignité, Amphitryon, a, dans votre âme, Du retour d'hier au soir brouillé la vérité ? [MOL., Amph. II, 2]
À moins d'une vapeur qui vous trouble l'esprit, On ne peut pas sauver ce que de vous j'écoute [ID., ib. II, 2]
Ce sont des vapeurs de morale Qui nous vont à la tête, et que Sénèque exhale [REGNARD, le Joueur, IV, 14]
Crains l'attrait spécieux du mensonge, les vapeurs enivrantes de l'orgueil [J. J. ROUSS., Em. III]
11° Fig. Nom employé dans le XVIIe siècle pour désigner des accidents subits qui portaient au cerveau.
Mlle de Meri voulut venir ici me garder ; il lui prit une vapeur si terrible, qu'elle fut contrainte de s'enfuir [SÉV., 477]
J'ai su qu'à minuit le malade [Saint-Aubin] eut une horrible vapeur à la tête ; la machine se démontait [ID., 483]
Girot en vain l'assure, et, riant de sa peur, Nomme sa vision l'effet d'une vapeur [BOIL., Lutr. IV]
Vapeur de fille, ancien nom de l'hystérie.
La Marbeuf pleure une jeune nièce de dix-sept ans, belle, riche, de bonne maison.... elle est expirée en trois jours d'une vapeur de fille [SÉV., 1er oct. 1684]
12° Au plur. Humeur subtile qui s'élève des parties basses et qui occupe et blesse le cerveau, d'après Furetière, et, pour la médecine d'à présent, nom représentant toutes sortes d'affections nerveuses, hypocondrie, hystérie, névropathie, etc.. ainsi dites parce que les anciens les attribuaient à des vapeurs qu'ils supposaient partir de la matrice, de la rate, des hypocondres, et s'élever jusqu'au cerveau.
Sganarelle : Ce sont quelques vapeurs qui me viennent de monter à la tête. - Dorimène : C'est un mal aujourd'hui qui attaque beaucoup de gens [MOL., Mar. forcé, 4]
L'archevêque de Lyon, Alphonse, frère du cardinal de Richelieu, est le premier en France qui ait fait usage du chocolat (1661) ; il en prenait pour modérer les vapeurs de sa rate [, Dict. des origines, au mot chocolat]
On l'accuse [le chocolat] de tous les maux qu'on a ; il est la source des vapeurs et des palpitations [SÉV., 42]
Vous ne voulez donc pas qu'on dise vapeurs ; mais que ferons-nous, si vous nous ôtez ce mot ? car on le met à tout : en attendant que vous autres cartésiens en ayez trouvé un autre, je vous demande permission de m'en servir [ID., 543]
Vous me paraissez raccommodée avec le mot de vapeurs, que vous ne vouliez plus prononcer qu'on ne vous l'eût expliqué [ID., 6 juill. 1689]
Pour moi, je n'ai plus de vapeurs ; je crois qu'elles ne venaient que parce que j'en faisais cas : comme elles savent que je les méprise, elles sont allées effrayer quelques sottes [ID., 5 nov. 1684]
Avez-vous des vapeurs ? vous savez que je ne les souffre point aux personnes raisonnables [MAINTENON, Lett. à Mme de Dangeau, 10 nov. 1715]
Il était taciturne à donner des vapeurs [HAMILT., Gram. 7]
[L'abbé Testu] C'est un des premiers hommes qui ait fait connaître ce qu'on appelle des vapeurs [SAINT-SIMON, 160, 106]
C'était un de ces médecins à la mode que les femmes envoient chercher quand elles ont des vapeurs, ou quand elles n'ont rien du tout [VOLT., Cosi Sancta.]
Les vapeurs sont les maladies des gens heureux ; c'était la mienne [J. J. ROUSS., Conf. VI]
Les excellentes leçons que Votre Majesté veut bien me donner sur l'hypocondrie plus élégamment appelée vapeurs, me font craindre pour l'honneur de ma raison, que Votre Majesté ne me croie attaqué de cette maladie [D'ALEMB., Lett. au roi de Pr. 29 juin 1781]
Est-ce que les femmes de mon état ont des vapeurs, donc ? c'est un mal de condition qu'on ne prend que dans les boudoirs [BEAUMARCH., Mar. de Figaro, III, 9]
Fig. Donner des vapeurs, inquiéter, tourmenter.
Le roi d'Angleterre, qui avait été homme de mer étant duc d'York, ne fut pas content de la marine, et le manda au roi ; cela donna des vapeurs à M. de Seignelay [LA FAY., Mém. Cour de France, Œuv. t. III, p. 17, dans POUGENS.]
Vapeurs de rate, ancien nom du spleen.
Veut-on qu'on rabatte Par des moyens doux Les vapeurs de rate Qui nous minent tous, Qu'on laisse Hippocrate, Et qu'on vienne à nous [MOL., Am. méd. III, 8]
13° S. m. Un vapeur, un bateau à vapeur. Il est arrivé par le vapeur. On vient d'expédier un vapeur. Le vapeur arrivera bientôt. L'usage fait ce mot masculin en ce sens spécial, avec raison, de la même façon qu'on dit un remise pour une voiture de remise.

SYNONYME

  • VAPEUR, GAZ. On peut faire entre la vapeur et le gaz cette différence, qu'un gaz est permanent à la température et sous la pression atmosphérique ordinaires, tandis que, dans les mêmes circonstances, la vapeur se résout en eau, ou en un autre liquide.

HISTORIQUE

  • XIIIe s.
    Lors s'en ist [de la terre échauffée] une vapors aussi comme fumée [BRUN. LATINI, Trésor, p. 118]
    Et quant espars [éclair] vient en tonoire, Si repuet l'en sovent veoir Des vapeurs les pierres cheoir, Qui ne monterent mie pierres [, la Rose, 16306]
  • XIVe s.
    Raempli d'esperit et de vapours [H. DE MONDEVILLE, f° 31]
    Il ne peut estre que là où le feu a esté longuement, qu'il n'y demeure toujours aucune vapeur [, Ménagier, 1, 9]
    Medecine atemprée chaude o [avec] une visqueuseté qui ne leisse la vapeur exaler [LANFRANC, f° 113, verso.]
  • XVIe s.
    Une vapeur acre qui exhale de tout leur corps [PARÉ, Introd. 6]
    Aucunes fois est faite telle sublimation à la vapeur d'eau, qu'ils appellent balneum mariae [ID., XXV, 24]
    Ils [des mets] remplissoient.... la salle.... d'une très souefve vapeur qui ne se perdoit pas si tost [MONT., I, 393]

ÉTYMOLOGIE

  • Provenç. et espagn. vapor ; ital. vapore ; du latin vaporem. Vapor, d'après les éthymologistes, est pour kvapor, et tient au sanscr. kapi, du grec fumée ; l'intermédiaire est le lithuanien kvapa, haleine, parfum, évaporation.

vapeur

VAPEUR. n. f. T. de Physique. Exhalaison gazeuse résultant de la transformation partielle ou totale d'une substance ordinairement liquide. La vapeur d'eau est transparente comme l'air, il en est de même de la vapeur d'éther, d'alcool, de camphre. L'air le plus transparent contient toujours de la vapeur d'eau. Des vapeurs d'essence. La vapeur de l'iode est violette.

Il se dit absolument de la Vapeur d'eau. On utilise la vapeur comme force motrice.

Machine à vapeur, Machine mise en jeu par la vapeur de l'eau bouillante. Bateau à vapeur, Bateau qui marche au moyen d'une machine à vapeur.

Cheval vapeur. Voyez CHEVAL.

Bain de vapeur, Celui qu'on prend en demeurant exposé, dans un lieu clos, à des vapeurs chaudes qui s'exhalent d'un liquide, ou des parois mêmes du mur, dans les lieux où se trouvent des eaux thermales.

En termes de Chimie, Bain de vapeur, Distillation dans laquelle le récipient où sont renfermées les matières à distiller est échauffé par la vapeur de l'eau bouillante.

VAPEUR, dans le langage courant, se dit d'une Sorte de fumée qui s'élève des choses humides par l'effet de la chaleur. Vapeur subtile, légère. Vapeur épaisse. Les vapeurs qui s'élèvent de la mer et des rivières. Le soleil par sa chaleur résout, dissipe les vapeurs. Le froid condense les vapeurs. Vapeurs malignes, Vapeur méphitique. Vapeurs empestées.

Fig., Les vapeurs du vin, Les fumées du vin, l'effet que le vin, bu en trop grande quantité, produit sur le cerveau. Les vapeurs du vin ont troublé sa raison.

VAPEURS, au pluriel, se disait de Troubles de santé qu'on attribuait à des humeurs morbides montant au cerveau. Elle a des vapeurs.

VAPEUR est aussi nom masculin et se dit d'un Bateau à vapeur. Un vapeur est en vue.

vapeur

Vapeur et exhalation, Exhalatio, Vapor, siue Vapos.

Vapeur de la terre, Aspiratio, vel Halitus terrae.

Jecter des Vapeurs, Vaporare.

Le fleuve jecte une vapeur, Amnis anhelat vapore.

Rendre une vapeur ou fumée chaude, AEstuare.

vapeur


VAPEUR, s. f. VAPOREUX, EûSE, adj. [Va-peur, poreû, reû-ze: 3e lon. aux deux dern.] Vapeur est 1°. Fumée, qui s'élève des chôses humides. "Les vapeurs, qui s'élèvent des mers et des rivières. Vapeur grossière ou subtile; maligne, empestée, etc. Fig. "La vapeur de l'encens; des louanges. = C'est une vapeur, se dit des persones faibles et délicates; et des chôses légères et de peu de durée. St. famil.
   L'homme, en sa course passagère,
   N'est rien qu'une vapeur légère,
   Que le soleil fait dissiper.
       Rouss.
= 2°. Vapeurs, afections du corps humain, qu'on croyait causées par des fumées élevées de l'estomac dans le cerveau, et qu'on atribûe aujourd'hui, avec plus de raison, aux mouvemens spasmodiques des nerfs. "Vapeurs de rate, de mère, etc. "Les vapeurs du vin troublent la raison. = Vapeurs, pris absolument, espèce de maladie, dont l'éfet ordinaire est de rendre mélancolique, ou sans sujet, ou pour des sujets imaginaires. — Ce mot a succédé à celui d'hypocondrie, qui était devenu odieux. Il a comencé à être en usage au milieu du dernier siècle. Mde de Sévigné dit à sa Fille: "Vous me paroissez racommodée avec le mot de vapeurs, que vous ne vouliez pas prononcer qu'on ne vous l' eût expliqué. "Ceux qui ont des vapeurs n'aiment pas qu'on prononce ce mot, même quand on le leur explique. = Bains de vapeurs, en Chimie, distilation, dans laquelle le vaisseau, où sont renfermées les matières, est échaufé par les vapeurs de l'eau bouillante. = Prendre les bains de vapeurs; recevoir sur son corps les vapeurs d'une eau minérale chaûde.
   VAPOREUX, qui caûse des vapeurs (n°. 2°.) "Le lait est vaporeux: la casse est vaporeûse. = Qui est sujet aux vapeurs. "Il est vaporeux. = S. m. "C' est un vaporeux.

Synonymes et Contraires

vapeur

nom féminin vapeur
Gaz issu de la vaporisation.
Traductions

vapeur

Dampf, Dampfschiff, Dampfersteam, vapour, vapor, steaminess, steamboat, steamer, steamshipstoom, damp, wasem, stoomboot, opvlieging, nevelאדים (ז״ר), הבל (ז), עשן (ז), קיטור (ז), אֵדִים, עָשָׁןbaf, vaporpára, parníkdampvaporovapor, barco de vaporhöyry, höyryalus, vesihöyryparobrod, parapáraembun, uapeimur, gufa蒸気, 水蒸気, 湯気vaportvaikspara, opar, parowiecvapor, fumoпар, пароходparobrodånga, dunst, immabuhar, buğuατμόςvaporeبُخَار수증기dampไอน้ำhơi nước蒸汽蒸汽 (vapœʀ)
nom féminin
1. très fines gouttelettes d'eau dans l'air La vapeur se dépose sur les vitres.
2. cuire qqch au-dessus d'eau en ébullition

vapeur

[vapœʀ]
nf
(d'eau)steam
la vapeur d'eau → water vapour (Grande-Bretagne), water vapor (USA)
à vapeur → steam-powered, steam modif
à toute vapeur → full steam ahead
cuit à la vapeur → steamed
des légumes cuits à la vapeur → steamed vegetables
(= émanation) → vapour (Grande-Bretagne), vapor (USA), fumes pl
(= brouillard, buée) → haze vapeurs
nfplvapours (Grande-Bretagne), vapors (USA)