vinaigre

vinaigre

n.m. vinaigre (de vin et aigre)

Produit résultant d'une fermentation du vin ou d'un autre liquide alcoolisé, utilisé comme condiment et comme agent de conservation: Du vinaigre de framboise. Conserver des câpres dans du vinaigre.

---

FAM. Faire vinaigre, se dépêcher. FAM. Tourner au vinaigre, prendre une fâcheuse tournure.

Remarque En latin, vinaigre se dit acetum, que l'on retrouve dans un mot comme acétique.

Traductions

vinaigre Essig, etwas Saures azijn, edik, azijn חומץ (ז), חֹמֶץ, חמץ asyn vinagre edikke, eddike acidaĵo, vinagro vinagre etikka, viinietikka ecet aceto acetum eddik ácido, vinagre oțet ättika, vinäger ξίδι, ξύδι уксус خل ocet ocat 酢 식초 ocet น้ำส้ม sirke giấm 醋

n m vinaigre [vinɛgʀ] liquide acide pour assaisonner خلξίδιvinagre [βi'naγre]aceto [a'tHeto]酢（す） [romaji: su]ocet [ɔʦɛt]vinagre [vi'nagrə]у́ксусsirke [siɾ'ce]醋 [pinyin: cù]

---

vinaigre [vinɛgʀ] nm → vinegar
tourner au vinaigre (fig) → to turn sour
vinaigre de vin nm → wine vinegar