ébullioscope

ÉBULLIOSCOPE

(é-bul-li-o-sko-p') s. m.

Nom d'appareils imaginés pour mesurer au moyen de l'ébullition la richesse alcoolique des spiritueux.

ÉTYMOLOGIE

• Lat. ebullire, bouillir, et examiner (en grec); mot hybride et mal fait ; on pourrait dire zéoscope ou bullispice.