écalure

écalure

n.f.
Pellicule dure qui enveloppe certaines graines : Écalures de café.
Maxipoche 2014 © Larousse 2013

ÉCALURE

(é-ka-lu-r') s. f.
Terme de commerce. Pellicule dure de certains fruits. Écalure de café.

ÉTYMOLOGIE

  • Écaler.
Émile Littré's Dictionnaire de la langue française © 1872-1877