écrémage
(Mot repris de écrémages)écrémage
n.m.Action d'écrémer.
Maxipoche 2014 © Larousse 2013
ÉCRÉMAGE
(é-kré-ma-j') s. m.1° Première opération pour faire le beurre, qui consiste à enlever la crème qui monte sur le lait, de 24 à 72 heures après la traite, selon les saisons.
2° Action d'écrémer le verre fondu.
ÉTYMOLOGIE
- Écrémer.
Émile Littré's Dictionnaire de la langue française © 1872-1877
écrémage
ÉCRÉMAGE. n. m. Action d'écrémer le lait, le verre en fusion.
Dictionnaire de L'Académie française 8th Edition © 1932-5
Traductions
écrémage
skimmingécrémage
afroming, roofbouwécrémage
sfioraturaécrémage
skimmingécrémage
감추고Collins English/French Electronic Resource. © HarperCollins Publishers 2005