écroûter

(Mot repris de écroûtât)

ÉCROÛTER

(é-krou-té) v. a.
Ôter la croûte. Écroûter le pain.
Terme rural. Labourer superficiellement un ancien guéret, en détacher la superficie en tranches plates.

HISTORIQUE

  • XVIe s.
    Escrouster [OUDIN, ]

ÉTYMOLOGIE

  • É- pour es- préfixe, et croûte.
Émile Littré's Dictionnaire de la langue française © 1872-1877

écroûter

ÉCROÛTER. v. tr. Dégarnir de la croûte. Il faut écroûter le pain pour ceux qui n'ont pas de dents.

Il signifie aussi, en termes d'Agriculture, Labourer légèrement. Écroûter une pièce de terre.

Dictionnaire de L'Académie française 8th Edition © 1932-5

écroûter


ÉCROûTER, v. act. [1re et dern. é fer. 2e lon. surtout devant l'e muet. il écroûte, il écroûtera.] Ôter la croûte. "Écroûter le pain.

Jean-François Féraud's Dictionaire critique de la langue française © 1787-1788