écumage
(Mot repris de écumages)ÉCUMAGE
(é-ku-ma-j') s. m.Action d'écumer.
Émile Littré's Dictionnaire de la langue française © 1872-1877
écumage
ÉCUMAGE. n. m. Action d'écumer. L'écumage du bouillon.
Dictionnaire de L'Académie française 8th Edition © 1932-5