émincé

émincé

n.m.
Tranche de viande coupée très mince : Un émincé de veau, de poulet.
Maxipoche 2014 © Larousse 2013

émincé

(emɛ̃se)
nom masculin
cuisine tranche très fine un émincé de volaille
Kernerman English Multilingual Dictionary © 2006-2013 K Dictionaries Ltd.

émincé

ÉMINCÉ, ÉE. participe Du mouton émincé.

Il s'emploie aussi substantivement. Un émincé de gigot, de poularde. Cet émincé est excellent.

Dictionnaire de L'Académie française 6th Edition © 1835
Traductions

émincé

[emɛ̃se]
adjthinly sliced
nm
un émincé de veau → thin slices of veal
Collins English/French Electronic Resource. © HarperCollins Publishers 2005