étalier
ÉTALIER1
(é-ta-lié) s. m.Celui qui tient un étal au compte d'un maître boucher.
Les bouchers, du nom de ces étaux, s'appelaient autrefois étaliers bouchers ; mais le titre d'étalier a passé à leurs garçons et compagnons, et il n'y a plus qu'eux qui le portent [, Dict. des arts et m. Boucher]
Adj. Garçon étalier. HISTORIQUE
- XIIIe s. Il ne savent où trouver les vendeurs, conporteurs, et einsi perdent leur argent, ce qu'il ne pourroient faire aus estaliers [, Liv. des mét. 139]
ÉTYMOLOGIE
- Étal.
ÉTALIER2
(é-ta-lié) s. m.Terme de pêche. Établissement de pieux et de perches que l'on fait au bord de la mer pour tendre des filets ; dit parc sur les côtes de Normandie.
ÉTYMOLOGIE
- Étal, dans le sens d'établissement.
Émile Littré's Dictionnaire de la langue française © 1872-1877
étalier
ÉTALIER. n. m. Celui qui tient un étal.
Par apposition, Garçon étalier, Celui qui est employé à l'étal d'un boucher.
Dictionnaire de L'Académie française 8th Edition © 1932-5
étalier
ÉTALIER. Voy. ÉTAL.
Jean-François Féraud's Dictionaire critique de la langue française © 1787-1788