Il se dit figurément des personnes et signifie Qui est prompt, vif, ardent. Un homme bouillant. Un courage bouillant. Un esprit bouillant. Une jeunesse bouillante. C'est un homme qui a le sang bouillant.
Bouillant de colère, d'impatience, etc., Plein de colère, d'impatience, etc.
BOUILLANT, ANTE, adj. [Bou-glian, gli-ante; mouillez les 2 ll; 2e lon.] Qui bout. "Eau, huile bouillante. Il se dit au figuré, pour prompt, vif, ardent. "Courage bouillant, esprit bouillant, jeunesse bouillante. — Dans le style simple, il aime à suivre le subst. En vers et dans la prôse poétique, ou oratoire, il peut précéder: la bouillante colère. Il se dit des persones.
Achille déplairoit moins bouillant et moins prompt. Boil.
Rem. 1°. Le P. Catrou lui fait régir la prép. de: "Le Consul bouillant de jeunesse arracha quelques-unes de ses enseignes et les jeta au milieu des ennemis. L'Ab. Desfontaines se moque de cette expression; Dict. Néol. — On dit, à la vérité, bouillant de colère; mais ce régime ne s'étend pas à d'autres mots; et l'Acad. censura ce vers de Corn.
On l'a pris tout bouillant encor de sa querelle.
Le Cid.
2°. Mascaron et l'Ab. du Bos ont employé bouillant substantivement: "Le bouillant d'une bile échaufée: le bouillant de l'âge, la jeunesse. La dernière expression était fort en usage autrefois, et je crois qu'on peut encôre s'en servir aujourd'hui. Je n'ôserais en dire autant de la première.