aïoli
aïoli
ouailloli
[ ajɔli] n.m. [ mot prov., de ai, ail, et oli, huile ]1. Coulis d'ail pilé avec de l'huile d'olive : Des aïolis.
2. Plat de morue et de légumes pochés servi avec cette sauce.
Maxipoche 2014 © Larousse 2013
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