aubergine

(Mot repris de aubergines)

aubergine

n.f.
Plante potagère cultivée pour son fruit comestible ; fruit de cette plante, violet, charnu et allongé, à peau lisse : Un gratin d'aubergines.
adj. inv.
De couleur violet sombre : Des gants aubergine.
Maxipoche 2014 © Larousse 2013

AUBERGINE

(ô-bèr-ji-n') s. f.
Espèce de morelle, dont le fruit ovoïde ou allongé en forme de concombre, est blanc-violet, jaune ou rougeâtre. Le fruit même qui se mange cuit de diverses façons.

ÉTYMOLOGIE

  • Diminutif de auberge 2.

SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE

  • AUBERGINE. - ÉTYM. Ajoutez : L'étymologie n'est pas l'auberge ou alberge. L'aubergine est originaire de l'Orient ; Dominique Chabre, dans son traité de botanique (1678), l'appelle melongena Arabum.
    Le nom arabe est al-badindjan, dont les Espagnols ont fait berengena, alberengena, portug. bringela ; d'où le français aubergine [DEVIC, Dict. étym.]
Émile Littré's Dictionnaire de la langue française © 1872-1877

aubergine

AUBERGINE. n. f. T. de Botanique. Espèce de morelle qui porte des fruits blancs semblables à des oeufs, ou de forme allongée comme les concombres, et de couleur violette, jaune ou rougeâtre.

Il se dit aussi du Fruit de cette plante. Manger des aubergines. Aubergines frites. Aubergines farcies.

Dictionnaire de L'Académie française 8th Edition © 1932-5
Traductions

aubergine

eggplant, aubergine, brinjal, egg-fruitפקח חנייה (ז), חֲצִילauberginebrinjal, eierplant, eiervrugaubergineAubergine, Eierfrucht, Eierpflanze, Melanzaniμελιτζάνα, μελιτζανιάmelongenoberenjenamunakoisoterong, terungmelanzana茄子, ナスaubergine, eggplanteberinjela, beringelavânătăbilingani, mbilinganipatlıcan茄子баклажанبَاذِنـْجانbaklažánpatlidžan가지bakłażanaubergineมะเขือฝรั่งมีสีม่วงผลยาวใหญ่cà tímПатладжан茄子 (obɛʀʒin)
nom féminin
gros légume violet
Kernerman English Multilingual Dictionary © 2006-2013 K Dictionaries Ltd.

aubergine

[obɛʀʒin] nfaubergine (Grande-Bretagne), eggplant (USA)
Collins English/French Electronic Resource. © HarperCollins Publishers 2005