avoine ou aveine

AVOINE ou AVEINE

(a-voi-n' ou a-vè-n'. Cette dernière forme tombe en désuétude) s. f.

1° Plante de la famille des graminées, qui fournit un aliment aux bêtes de somme.

2° Le grain. Un picotin d'avoine.

Deux mulets cheminaient, l'un d'avoine chargé.... [LA FONT., Fab. I, 4]

Balle d'avoine, pellicule qui enveloppe le grain.

3° S. f. plur. L'avoine sur pied. Les avoines sont belles cette année.

PROVERBES

• Cheval d'aveine, cheval de peine, c'est-à-dire un homme bien payé doit bien travailler.
• Cheval faisant la peine ne mange pas l'aveine, c'est-à-dire ce n'est pas celui qui a le plus de peine qui est le mieux traité.

HISTORIQUE

• XIIIe s.
  Si a choisi [aperçu] en un plessié, Par encoste d'unes avaines, Une abaïe de blans moines [, Ren. 6519]
  Longue est et megre et lasse et vaine ; Grand soffrette a de pain d'avaine [, la Rose, 10198]
  Li pains et li avoine lor est tote faillie [, Ch. d'Ant. VII, 414]
• XVe s.
  Le bled et les avoines furent respitées de non ardoir [FROISS., II, II, 66]
• XVIe s.
  Escouter les aveines lever (proverbe) [GÉNIN, Récréat. t. II, p. 239]

ÉTYMOLOGIE

• Bourguig. aivonne ; Berry, aveine ; picard, avène ; provenç. et espagn. avena ; portug. avêa ; ital. avena ; du latin avena. Aveine est la prononciation de l'ouest de la France.