biscuit
biscuit
n.m.BISCUIT
(bi-skui ; le t ne se lie pas dans le parler ordinaire ; au pluriel l's se lie : des biscuits excellents, dites : des bi-skui-z excellents) s. m.HISTORIQUE
- XIIe s. Piment e vin e nieles e pain bescoit [, Gerard de Ross. p. 320]
- XIIIe s. Et puis s'est un petit desjeuné de pain biscuit et de vin [H. DE VALENC., IV]Ne pain, ne chair, ne vin, ne gastiaux, ne bescuit [, Berte, XXXVI]Gens qui portoient une maniere de pains que l'en appelle bequis, pour ce que il sont cuis par deux foiz [JOINV., 220]Trois sacz de becuiz [ID., 286]
- XVIe s. Il y avait 11000 quintaux de biscut [D'AUB., Hist. III, 87]
ÉTYMOLOGIE
- Provenç. bescueg, bescueit ; catal. bescuyt ; espagn. bizcocho ; portug. biscuto ; ital. biscotto ; de bis, deux fois (voy. BIS 2), et coctus, cuit (voy. CUIRE).
biscuit
Il se dit aussi d'une Sorte de pâtisserie, faite ordinairement avec de la farine, des oeufs et du sucre. Biscuit à la cuiller. Biscuit de Reims.
Il se dit encore d'un Ouvrage de porcelaine cuit au four et qu'on laisse dans son blanc mat, sans peinture ni couverte. Le biscuit imite le grain du marbre. Figure de biscuit. Un biscuit de Sèvres.
biscuit
Biscuit, Quasi bis coctus. Panis cibarius, Panis nauticus, Rubidus panis.
biscuit
BISCUIT, s. m. [Bis-kui] Pain auquel on a doné deux cuissons, et dont on fait provision pour les voyages sur mer. — On dit proverbialement: s'embarquer sans biscuit; entreprendre une afaire, sans avoir les moyens et les chôses, nécessaires pour y réussir. = Biscuit, se dit aussi d'une sorte de pâtisserie, faite ordinairement avec de la pâte, des oeufs et du sucre.
biscuit
Biskuit, Zwieback, Keks, Bisquit, Kräckerbiscuit, cookie, crackerbiscuit, koekje, cracker, biskwietje, kaakje, onverglaasd porselein, beschuitביסקוויט (ז) [מרקוע], מרקוע (ז), עוגייה (נ), פכסם (ז), רקיק (ז), תופין (ז), מַרְקוֹעַ, עוּגִיָּה, רָקִיק, תּוּפִיןkétszersültkjeksμπισκότο, κράκερbizcocho, galleta, galleta salada, petardobiscotto, biscottino, galletta, crackerبَسْكَوِيت, نَوْعٌ مِنْ البَسْكويتkrekr, sušenkakikskeksi, voileipäkeksikeks, krekerクラッカー, ビスケット비스킷, 크래커herbatnik, krakersbolacha, bolacha salgadaкрекер, печеньеkex, panggrejขนมปังกรอบ, ขนมปังกรอบไม่หวานbisküvi, krakerbánh quy, bánh quy giòn饼干餅乾 (biskɥi)nom masculin