blettissement
BLETTISSEMENT
(blè-ti-se-man) s. m.Modification que subissent certains fruits charnus, et qui paraît consister tantôt en une maturation (les nèfles), tantôt en un véritable commencement de décomposition (les poires).
ÉTYMOLOGIE
- Blettir.
Émile Littré's Dictionnaire de la langue française © 1872-1877