blutoir

blutoir

n.m.
Grand tamis qui sert à bluter la farine.
Maxipoche 2014 © Larousse 2013

BLUTOIR

(blu-toir) s. m.
Meuble contenant un ou plusieurs bluteaux et servant à empêcher la farine de se disperser dans la bluterie.
Blutoir se dit aussi pour bluteau.

ÉTYMOLOGIE

  • Bluter.
Émile Littré's Dictionnaire de la langue française © 1872-1877

blutoir

BLUTOIR. n. m. Sorte de sac ou de tamis qui sert à passer la farine pour la séparer du son. Ce blutoir n'est pas assez fin, il ne rend pas la farine assez blanche.
Dictionnaire de L'Académie française 8th Edition © 1932-5

blutoir


BLUTOIR. V. BLUTEAU.

Jean-François Féraud's Dictionaire critique de la langue française © 1787-1788