bourguignon

bourguignon, onne

adj. et n.
De Bourgogne.
adj.
Bœuf bourguignon,
ragoût de bœuf cuisiné aux oignons et au vin rouge (on dit aussi un bourguignon).
Maxipoche 2014 © Larousse 2013
Traductions

bourguignon

[buʀgiɲɔ̃, ɔn] adj → from Burgundy
bœuf bourguignon → beef bourguignon beef casserole cooked in red wine
Collins English/French Electronic Resource. © HarperCollins Publishers 2005