bourguignon

bourguignon, onne

adj. et n.

De Bourgogne.

adj.

Bœuf bourguignon,

ragoût de bœuf cuisiné aux oignons et au vin rouge (on dit aussi un bourguignon).

Maxipoche 2014 © Larousse 2013

Traductions

bourguignon

[buʀgiɲɔ̃, ɔn] adj → from Burgundy
bœuf bourguignon → beef bourguignon beef casserole cooked in red wine

Collins English/French Electronic Resource. © HarperCollins Publishers 2005