bout-saigneux

BOUT-SAIGNEUX

(bou-sè-gneû) s. m.

Le cou d'un veau ou d'un mouton tel qu'on le vend à la boucherie. Au plur. Des bouts-saigneux.

REMARQUE

• L'Académie écrit bout saigneux sans trait d'union.

ÉTYMOLOGIE

• Bout, saigneux.

Émile Littré's Dictionnaire de la langue française © 1872-1877