bouteillerie

BOUTEILLERIE

(bou-te-lle-rie, ll mouillées) s. f.

1° Charge, office de bouteiller ; lieu où l'on conserve le vin.

2° Terme de commerce. Fabrication de bouteilles ; lieu où on les met.

HISTORIQUE

• XIIIe s.
  Au chief du cloistre d'autre part estoient les cuisines, les bouteilleries, les panneteries et les despenses [JOINV., 206]

ÉTYMOLOGIE

• Bouteille.