brasserie

(Mot repris de brasseries)

brasserie

n.f.
1. Restaurant où l'on sert de la bière et des repas vite préparés.
2. Lieu où l'on fabrique la bière.
3. Industrie de la fabrication de la bière.
Maxipoche 2014 © Larousse 2013

BRASSERIE

(bra-se-rie) s. f.
Lieu où l'on fait de la bière. Lieu où l'on vend de la bière au détail, et où il n'y a que des bancs et des tables de bois. Remarquez que brasseur ne se dit pas de celui qui tient un pareil établissement.

ÉTYMOLOGIE

  • Brasser 1.
Émile Littré's Dictionnaire de la langue française © 1872-1877

brasserie

BRASSERIE. n. f. Lieu où l'on brasse de la bière.

Il se dit aussi de l'Industrie de la fabrication de la bière. La brasserie française.

Il se dit encore des Établissements où l'on vend de la bière au détail. Il passe ses soirées à la brasserie.

Dictionnaire de L'Académie française 8th Edition © 1932-5

brasserie


BRASSERIE, s. f. BRASSEUR, EûSE, s. m. et f. [Braceri-e, Braceur, ceû-ze: 2e e muet au 1er, lon. au dern.] Brasserie est le lieu où l'on brasse de la bierre. Brasseur, celui qui la brasse ou qui la vend en gros.

Jean-François Féraud's Dictionaire critique de la langue française © 1787-1788
Traductions

brasserie

brewery, breweries, brewing industry, dinerמבשלת שיכר (נ), מִבְשֶׁלֶת שֵׁכָרbrouwerij, (bier)brouwerij, groot café-restaurantBrasserie, Bierlokal, Bierstube, Brauereibirreria, birrificioمَصْنَع البيرَةpivovarbryggeriζυθοποιείοfábrica de cervezapanimopivovara醸造所양조장bryggeribrowarcervejariaпивоварняbryggeriโรงงานต้มและกลั่นเหล้าbira fabrikasınhà máy bia酿酒厂Пивоварна啤酒廠 (bʀasʀi)
nom féminin
grand café où l'on peut également manger
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brasserie

[bʀasʀi] nf
(= restaurant) → brasserie
(= usine) → brewery
Collins English/French Electronic Resource. © HarperCollins Publishers 2005