bucaille
(Mot repris de bucailles)BUCAILLE
(bu-kâ-ll', ll mouillées) s. f.Blé sarrasin.
HISTORIQUE
- XVIe s. Le millet sarrazin en est une autre espece que l'on appelle bucail ; il a la paille rouge [OL. DE SERRES, 110]
ÉTYMOLOGIE
- D'après Olivier de Serres, de bockent, nom qu'on donnait de son temps, en Hollande, au blé sarrasin.
Émile Littré's Dictionnaire de la langue française © 1872-1877