céleri

(Mot repris de céleris)

céleri

[ sɛlri] n.m. [ du lombard seleri ]

Plante potagère dont on consomme les tiges ou la racine.

Maxipoche 2014 © Larousse 2013

CÉLERI

(sé-le-ri) s. m.

Variété de l'apium graveolens, L. qui a perdu son âcreté par la culture, et dont on mange les tiges non développées et les supports étiolés des feuilles. Faire blanchir du céleri.

ÉTYMOLOGIE

Picard, cerri ; ital. sedano, vulgairement sellaro ; brescian, seleno ; allem. Cellerie, Zelleri, Sellerie ; holl. sellery. Le mot céleri est passé de l'italien en France, et de France dans le nord ; c'est une altération de l'italien sellaro qui, par la forme bresciane seleno, se rattache au latin selinum, persil.

Émile Littré's Dictionnaire de la langue française © 1872-1877

céleri

CÉLERI. n. m. Plante potagère aromatique dont on fait des salades et qu'on mange aussi cuite. Une salade de céleri. Faire blanchir du céleri.

céleri

CÉLERI, s. m. [1^re é fer. 2^e e muet. Pluche écrit tantôt céleri, tantôt celleri. Tenons-nous-en au 1^er.] Herbe potagère, qu'on mange en salade, et qu'on met aussi au potage et dans les ragoûts~
CÉLERIER, Rich. Port. Voy. CELLERIER.

Jean-François Féraud's Dictionaire critique de la langue française © 1787-1788

Traductions

céleri

Sellerieceleryselderie, selderĳ, selderie, selderijכרפס (ז), סלרי (ז), כַּרְפַּסsedanoكَرْفَسcelerselleriσέλινοapiosellericelerセロリ셀러리selleriseleraipo, salsãoсельдерейselleriผักคึ่นช่ายkereviz sapıcần tây芹菜целина芹菜 (sɛlʀi)
nom masculin

légume dont la racine est blanche et ronde

céleri

[sɛlʀi] nm

(aussi céleri-rave) → celeriac

(aussi céleri branche) → celery
une branche de céleri → a stick of celery
céleri branche nm → celery
céleri-rave [sɛlʀiʀav] nm → celeriac
céleri rémoulade nm → celeriac in remoulade dressing

CITE

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