côte-rôtie

CÔTE-RÔTIE

(kô-te-rô-tie) s. m.

Vin fort estimé du Rhône. Du vieux côte-rôtie ; vin est sous-entendu : du vieux (vin de) côte-rôtie.

ÉTYMOLOGIE

• Nom d'une localité ainsi dite, parce que c'est une côte rôtie par le soleil.