cacao

cacao

n.m. [ mot esp. ]
Graine du cacaoyer, dont on extrait une poudre qui sert à fabriquer le chocolat, et des matières grasses, comme le beurre de cacao.

CACAO

(ka-ka-o) s. m.
Sorte d'amande renfermée dans une capsule, et qui, rôtie et broyée, forme la base du chocolat. Fève de cacao. Le cacao du Pérou et de la Nouvelle-Espagne est le plus estimé. Cacao caraque ou de Caracas : il est presque rond, brun grisâtre extérieurement ; il a presque toujours été enfoui en terre, d'où le nom de cacao terré.

ÉTYMOLOGIE

  • Mot américain.

cacao

CACAO. n. m. Graine du cacaoyer qui sert à la fabrication du chocolat. Balle de cacao.

Beurre de cacao, Huile blanchâtre extraite de la racine du cacaoyer et employée en médecine et en parfumerie.

cacao


CACAO, s. m. CACAOYER, s. m. (et non pas cacaotier.) Amande qui fait le principal ingrédient du chocolat. — Arbre qui produit le cacao.

Traductions

cacao

Kakaococoa, cacaocacaoקקאו (ז)cacaukakaokakaocacaokaakaokakaókakócacao, caccaokakaocacaukakaokakaoκακάοكَاكَاوkakaokakaoココア코코아kakaoпорошок какаоผงโกโก้kakaoca cao可可какао (kakao)
nom masculin
poudre de chocolat

cacao

[kakao] nm
→ cocoa
du beurre de cacao → cocoa butter
teneur en cacao → cocoa content
la teneur en cacao du chocolat → the cocoa content of chocolate
(poudre) → cocoa powder, cocoa
(boisson) → cocoa