cache-museau

CACHE-MUSEAU

(ka-che-mu-zô) s. m.

Sorte de petit chou, pâtisserie. Au plur. Des cache-museau ou cache-museaux.

HISTORIQUE

• XVIe s.
  Fougasses, brassadeaux, tourtillons, biscuits, eschaudés, oublies, cachemuseaux, petits-chous, etc. [O. DE SERRES, 826]

ÉTYMOLOGIE

• Cacher, museau.