caille-lait

CAILLE-LAIT

(ka-lle-lè, ll mouillées) s. m.

Terme de botanique. Genre de la famille des rubiacées. Le caille-lait jaune (galium verum. L.).

ÉTYMOLOGIE

• Cailler et lait. C'est par erreur qu'on a attribué à ces plantes la propriété de cailler le lait.

Émile Littré's Dictionnaire de la langue française © 1872-1877

caille-lait

CAILLE-LAIT. n. m. T. de Botanique. Sorte de gaillet, ainsi nommé parce qu'on attribue à ses diverses espèces la propriété de cailler le lait. Des caille-lait.

Dictionnaire de L'Académie française 8th Edition © 1932-5