châtaignier

[ ʃateɲe] n.m.

Arbre à feuilles longues et dentées, dont les fruits sont les châtaignes ; bois de cet arbre utilisé en menuiserie et en ébénisterie : Une table en châtaignier.

châtaignier

(ʃɑteɲe)
nom masculin

arbre qui donne les châtaignes une forêt de châtaigniers

CHÂTAIGNIER

(châ-tè-gnié ; l'r ne se lie jamais ; au pluriel l's se lie : les châ-tè-gnié-z et....) s. m.

1° Arbre qui produit des châtaignes (fagus castanea, L.).

2° Châtaignier du Brésil (bertholletia excelsa, Humboldt), grand arbre dont le fruit sphérique, dit en France noix d'Amérique, peut dépasser 10 ou 12 centimètres, et a des amandes blanches bonnes à manger, ainsi que l'huile qu'on en retire.

3° Pomme de châtaignier, ou, plus souvent, châtaignier, espèce de pomme rouge, presque entièrement rose à la face postérieure, à chair de blancheur farineuse (d'où lui vient peut-être le nom, par comparaison avec la chair de la châtaigne), et bonne surtout à cuire.

HISTORIQUE

XIIIe s.
N'i ot codre [coudrier] ne chastainier, U il ne mettent laz u glu [MARIE, Laustic.]
XVIe s.
Sur lui-mesme, non ailleurs, veut estre inseré le chastaignier : non plus reçoit-il aucun autre arbre, tout meslange lui des-agreant [O. DE SERRES, 692]
Soubs ung grant et ample chastaignier [RAB., Pant. III, 17]

ÉTYMOLOGIE

Châtaigne ; provenç. chatagner, chatigner.

châtaignier

CHÂTAIGNIER. n. m. Grand arbre forestier, de la famille des Amentacées, qui produit des châtaignes. Un bois de châtaigniers. Charpente de bois de châtaignier. Perches, cerceaux de châtaignier.

Traductions