chiffonnade

chiffonnade

n.f.
Garniture de légumes faite de lamelles de salade crues ou fondues au beurre.
Maxipoche 2014 © Larousse 2013

CHIFFONNADE

(chi-fo-na-d') s. f.
Sorte de potage.
Émile Littré's Dictionnaire de la langue française © 1872-1877