choine
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CHOINE
(choi-n') adj.Pain choine, pain blanc Terme vieilli.
HISTORIQUE
- XVe s. Et devent estre serviz honestement de rost et boest [bouilli] et leur sauxe appartenante avesques eulx, du paen de fouace, du paen choene, du vin blanc.... [, Bibl. des chartes, 4e série, t. IV, p. 373]
ÉTYMOLOGIE
- Abréviation de chanoine : pain choine ou pain de prêtre, pain blanc.
Émile Littré's Dictionnaire de la langue française © 1872-1877