coquerie
(Mot repris de coqueries)COQUERIE
(ko-ke-rie) s. f.Terme de marine. Grande cuisine bâtie sur un quai. Cuisine de bord.
ÉTYMOLOGIE
- Coq 2.
SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE
- COQUERIE. Ajoutez : C'est la spéculation privée, et non l'État, qui doit pourvoir aux nécessités culinaires des bâtiments de commerce, dans des coqueries ou cookery-houses, comme on voit sur les quais de nos ports de commerce de France et d'Angleterre [BOUËT-WILLAUMEZ, Rapport au Sénat, séance du 3 janv. 1868]