coquiller

COQUILLER

(ko-ki-llé) v. n.

Former des coquilles, se boursoufler, en parlant de la croûte du pain.

HISTORIQUE

• XVe s.
  La paste du pain coquillé [sorte de pain] d'un denier doit pezer huit onces deux estellins et obole [, Ordonn. des rois de France, t. II, p. 352 bis]
• XVIe s.
  Le ventre coquillé, blanc et poly [, Roman d'Alector, p. 54, dans LACURNE]

ÉTYMOLOGIE

• Coquille.