cuisage

CUISAGE

(kui-za-j') s. m.

Terme de charbonnier. Réduction du bois en charbon.

HISTORIQUE

• XIVe s.
  L'argent pour le cuisage de sept hostiaux de pain [DU CANGE, cuechum.]

ÉTYMOLOGIE

• Cuire.

Émile Littré's Dictionnaire de la langue française © 1872-1877