cuvage

(Mot repris de cuvages)

CUVAGE

(ku-va-j') s. m.
Endroit où on met les cuves.
Les commis entrèrent par une porte qui y communique et qui leur parut être celle d'une espèce de cellier ou cuvage faisant partie de la maison voisine, [, Arrêt du Conseil d'État, 22 juillet 1721]
Les cuves dont un héritage est garni. Action de cuver le vin. Plusieurs jours de cuvage.

ÉTYMOLOGIE

  • Cuve.
Émile Littré's Dictionnaire de la langue française © 1872-1877

cuvage

CUVAGE. n. m. Temps pendant lequel la vendange cuve. Le cavage du vin. Plusieurs jours de cuvage.
Dictionnaire de L'Académie française 8th Edition © 1932-5