décuit, uite

DÉCUIT, UITE

(dé-kui, kui-t') part. passé de décuire
Sirop décuit, sirop qui a perdu son degré de cuisson, qui a subi une altération telle, qu'il semble n'être pas assez cuit. S. m. Le décuit d'un sirop, l'état d'un sirop décuit.