despumer
DESPUMER
(dè-spu-mé) v. a.Terme de pharmacie. Clarifier une liqueur, en la faisant chauffer et bouillir pour en ôter l'écume ou toute autre impureté.
HISTORIQUE
- XVIe s. Meslés y autant de bon miel despumé qu'il sera requis pour en faire syrop [O. DE SERRES, 936]
ÉTYMOLOGIE
- Voy. DESPUMATION.
Émile Littré's Dictionnaire de la langue française © 1872-1877