dessaler
(Mot repris de dessalés)dessaler
v.t.Débarrasser de son sel : Dessaler une palette de porc. Dessaler l'eau de mer.
v.i. 1. Perdre de son sel : La morue doit dessaler.
2. Fam. Chavirer, en parlant d'un voilier, de son équipage.
dessaler
(desale)verbe intransitif
bateau se retourner, se renverser un voilier qui dessale
dessaler
Participe passé: dessalé
Gérondif: dessalant
| Indicatif présent |
|---|
| je dessale |
| tu dessales |
| il/elle dessale |
| nous dessalons |
| vous dessalez |
| ils/elles dessalent |
DESSALER
(dè-sa-lé) v. a.Enlever le sel dont une chose est imprégnée. Dessaler des harengs.
C'est lui [Fr. de Bremond] qui a veillé à l'édition des Expériences physiques de M. Hales sur les diverses manières de dessaler l'eau de la mer et de la rendre potable [MAIRAN, Éloges, Bremond.]
Se dessaler, v. réfl. Être dessalé. L'eau de mer se dessale par la distillation. HISTORIQUE
- XIIIe s. À lor cotiaus qu'il ont trenchans et afilés [ils] Escorchoient les Turs, aval parmi les prés ; Voiant Paiens, les ont par pieces decoupés ; En l'iave et el carbon les ont bien cuisinés ; Volentiers les menjuent sans pain et dessalés [, Ch. d'Ant. V, 34]
- XIVe s. Pour dessaller beurre, mettez le en une escuelle sur le feu pour fondre.... [, Ménagier, II, 5]
ÉTYMOLOGIE
- Des.... préfixe, pour dé.... avec une s de prononciation, et saler.
dessaler
DESSALER. v. tr. Faire qu'une chose ne soit plus aussi salée qu'elle l'était, ou qu'elle ne le soit plus du tout. Dessaler de la morue, des harengs. Mettre du jambon à dessaler. Dessaler une sauce trop salée. On dessale l'eau de mer en la distillant.
dessaler
DESSALER, v. act. [Dé-salé; 1re et dern. é fer.] Faire perdre la salûre à une viande salée. Dessaler de la morûe, du hareng; une sausse trop salée. "On a tenté vainement de dessaler l'eau de la mer. — On dit, en stile familier, un dessalé, un homme fin, rusé.
Traductions