embrocher
(Mot repris de embrochiez)embrocher
v.t.1. Enfiler une volaille, une pièce de viande sur une broche, pour la faire cuire.
2. Fam. Transpercer qqn d'un coup d'épée.
embrocher
(ɑ̃bʀɔʃe)verbe transitif
mettre sur une broche embrocher de la viande
embrocher
Participe passé: embroché
Gérondif: embrochant
| Indicatif présent |
|---|
| j'embroche |
| tu embroches |
| il/elle embroche |
| nous embrochons |
| vous embrochez |
| ils/elles embrochent |
EMBROCHER
(an-bro-ché) v. a.1° Mettre de la viande à la broche. Embrocher un gigot. Absolument.
Vatterville dit à l'hôte qu'il a assez d'appétit pour tout manger [le gigot et le chapon] ; l'hôte n'ose répliquer et embroche [SAINT-SIMON, 100, 64]
2° Par extension et familièrement, embrocher quelqu'un, le percer d'un coup d'épée.
[à des marmitons qui s'ébattent avec leurs broches] Et vous aussi, vous embrochez les chrétiens [VITET, Scènes hist. Les états de Blois, sc. 1]
3° S'embrocher, v. réfl. Se percer soi-même. Il se jeta sur son adversaire, et s'embrocha lui-même. Les deux adversaires s'embrochèrent l'un l'autre.
HISTORIQUE
- XIVe s. L'en les trenche par tronçons, et sont embrochiés par hastelets [, Ménagier, II, 5]Laver, embrocher et cuire longuement [, ib.]
ÉTYMOLOGIE
- En 1, et broche ; picard, embroker.
SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE
- EMBROCHER. - HIST. Ajoutez :
- XVIe s. Un sien escuyer portant son pennon, de la lance duquel il embrocha un Turc à travers le corps [PARADIN, Ch. on. de Savoye, p. 301]
embrocher
EMBROCHER. v. tr. Mettre en broche ou à la broche. Embrocher un gigot, une volaille.
Fig. et pop. Embrocher quelqu'un, Lui donner un coup d'épée au travers du corps.
embrocher
Embrocher de la chair, Figere carnes verubus.