encaver
(Mot repris de encave)encaver
Participe passé: encavé
Gérondif: encavant
Indicatif présent |
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j'encave |
tu encaves |
il/elle encave |
nous encavons |
vous encavez |
ils/elles encavent |
ENCAVER
(an-ka-vé) v. a.Mettre du vin en cave. S'encaver, v. réfl. Être encavé. Ces barriques sont fort grosses ; elles ne s'encavent pas facilement.
HISTORIQUE
- XIVe s. C'est un chemin moult destravé, Plein de boullons [bourbiers], tout encavé [BRUYANT, dans Ménagier, t. II, P. 18]
- XVe s. Chevalier, congé avez D'aymer où il vous plaist ; Gardez où votre cœur encavez, Chevalier qui congé avez [, Perceforest, t. VI, f° 95]
- XVIe s. Aucuns, d'une façon particuliere, gouvernent ainsi leurs vins : dès les avoir entonnés et encavés, persent generalement tous leurs tonneaux [O. DE SERRES, 218]
ÉTYMOLOGIE
- En 1, et cave.
SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE
- ENCAVER. Ajoutez : - REM. Dans plusieurs provinces, cave se dit pour fosse, trou. De là le sens que certaines provinces donnent à encaver, c'est-à-dire mettre dans un trou, dans une fosse. M.... [Côtes-du-Nord, arrondissement de Loudéac] exhorta les électeurs à voter pour un candidat conservateur, ami de l'ordre et de la religion, et non pour un encaveur ; il ajouta : Nous ne voulons pas être encavés comme des chiens [, Journ. offic. 12 avril 1876, p. 2637, 3e col.]
encaver
ENCAVER. v. tr. Mettre en cave. Il ne se dit qu'en parlant du Vin et autres boissons. Il est temps d'encaver ce vin-là, d'encaver cette bière.
encaver
Encaver, Cauare, Incauare, Excauare.
Encaver les nids des poules, Exculpere nidos gallinarum.
Encaver du vin, Le mettre ou devaller en la cave, In apothecam, vel cellam vinariam, vel hypogeum demittere, Deuoluere, Deprimere vinum in cellam vinariam.
Traductions