endive

(Mot repris de endives)

endive

n.f. [ lat. intibum ]
Espèce cultivée de chicorée, blanchie à l'obscurité et dont on mange les pousses feuillues ; witloof.
Maxipoche 2014 © Larousse 2013

ENDIVE

(an-di-v') s. f.
La chicorée des jardins (cichorium endivia, L.).

HISTORIQUE

  • XVIe s.
    Ozeille, bourroche, buglon, cichorée, endive et semblables [PARÉ, VIII, 14]
    La cichorée ou endive est espece de laictue [O. DE SERRES, 536 ; 569]

ÉTYMOLOGIE

  • Provenç. espagn. et ital. endivia ; du latin intybus, par l'intermédiaire d'un adjectif fictif intybia.
Émile Littré's Dictionnaire de la langue française © 1872-1877

endive

ENDIVE. n. f. T. de Jardinage. Terme générique par lequel on désigne les chicorées et les scaroles qu'on cultive dans les jardins.

Plus souvent, il se dit spécialement d'une Variété de chicorée qui se mange à l'état de bourgeons.

Dictionnaire de L'Académie française 8th Edition © 1932-5

endive

Endive, Il vient de Intybum.

Une sorte de cichorée qu'on appelle Endive, Seris.

Jean Nicot's Thresor de la langue française © 1606
Traductions

endive

עולש (ז), עֹלֶשׁWinterendivieendive, chicoryendibiaindivia, radicchioendivlofEndivieEndiivi (ɑ̃div)
nom féminin
salade aux feuilles blanches
Kernerman English Multilingual Dictionary © 2006-2013 K Dictionaries Ltd.

endive

[ɑ̃div] nfchicory (Grande-Bretagne) no pl, endive (USA)
Collins English/French Electronic Resource. © HarperCollins Publishers 2005