engrais


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engrais

n.m. [ de engraisser ]
Produit organique ou minéral que l'on mêle à la terre pour la rendre plus fertile.
À l'engrais,
se dit d'un animal que l'on engraisse : Un porc à l'engrais.

ENGRAIS

(an-grê ; l's se lie : un an-grê-z excel lent) s. m.
Pâture qu'on donne aux volailles pour les engraisser. Mettre à l'engrais, se dit des bestiaux que l'on met dans les herbages pour qu'ils s'y engraissent.
C'est ordinairement à l'âge de dix ans qu'on met les bœufs à l'engrais [BUFF., Bœuf.]
Tout ce qui, déposé à la surface du sol et mêlé à la terre arable, augmente ou rétablit la fécondité, en lui fournissant les matières organiques ou minérales nécessaires à la végétation.
Il soumit l'art des engrais à des principes fondés sur la saine physique [CONDORCET, Duhamel.]
Rival de Duhamel, surprenez ses secrets ; Connaissez, employez l'art fécond des engrais [DELILLE, Hom. des ch. ch. II]
Engrais normal, fumier de ferme produit par une proportion de 30 chevaux, 30 bœufs ou vaches, 12 à 20 porcs, ainsi dit par Payen et Boussingault, parce que ce fumier leur sert de type, et que, dans leurs recherches comparatives, ils fixent sa valeur ou ses effets à 100. Engrais désinfecté, dit souvent aussi engrais humain, mélange d'excréments humains, de poudrette, avec le charbon ou avec le terreau carbonisé. Engrais flamand, nom donné à la matière des fosses d'aisance mise en citerne et mélangée avec une certaine proportion d'eau qui en fait un engrais liquide. Engrais verts, nom donné aux tiges, feuilles ou fanes des végétaux herbacés spécialement cultivés pour service de fumure, tels que lupin, colza, seigle, etc ; on les enfouit dans la terre, ils y pourrissent et la fertilisent. Engrais mixtes, engrais formés de substances minérales assimilables par les plantes, et de matières organiques.

HISTORIQUE

  • XVIe s.
    Les bœufs d'engrais [de boucherie] [O. DE SERRES, 297]
    Sans attendre que l'on les vinst hacher en pieces comme moutons, après que l'on les auroit longuement tenus en meue à l'engrès [AMYOT, Agis et Cléom. 69]

ÉTYMOLOGIE

  • Voy. ENGRAISSER.

SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE

  • ENGRAIS. Ajoutez : - SYN. ENGRAIS, AMENDEMENT., L'amendement est l'action physique exercée par une matière solide sur un sol pour le rendre favorable à la culture. L'engrais est une matière pénétrant en tout ou en partie dans une plante pour contribuer à son développement. L'amendement modifie l'état mécanique du sol, en le rendant plus meuble ou plus tenace ; l'engrais est un aliment pour les plantes. Dans le langage pratique on confond souvent les amendements avec les engrais minéraux.

engrais

ENGRAIS. n. m. Ce qui sert à engraisser. Il se dit particulièrement de la Pâture qu'on donne à des volailles et aux boeufs destinés à la boucherie, pour les engraisser. Mettre des chapons, des oies à l'engrais.

Il se dit encore des Fumiers et autres matières organiques ou chimiques qu'on répand sur la terre ou qu'on y enfonce pour la fertiliser. Un fermier est obligé de laisser les engrais à la fin de son bail. Engrais chimiques. Engrais végétaux. Engrais animaux. Il emploie les phosphates pour engrais.

engrais


ENGRAIS, s. m. [Angrê: 2eê ouv. et long.] 1°. Pâturage où l'on met des animaux domestiques, pour les engraisser. = 2°. Pâtûre qu'on done pour le même objet à la volâille. = 3°. Fumiers dont on amende les terres.

Traductions

engrais

Dünger, Mist, Düngemittelfertilizer, manuremest, kunstmestדומן (ז), דשן (ז), זבל (ז), דָּשֵׁןadob, femsgødningsterkoabono, estiérco, estiércol, fertilizanteesterco, estrume, adubodynga, gödselλίπασμαconcime, ingrasso, fertilizzanteسَمادhnojivolannoitegnojivo肥料비료gjødselnawózудобрениеปุ๋ยgübrephân bón肥料торове肥料 (̃ɑ̃gʀɛ)
nom masculin
produit qui fait pousser les plantes

engrais

[ɑ̃gʀɛ] nmmanure
engrais chimique → chemical fertilizer
engrais organique → organic fertilizer
engrais inorganique → inorganic fertilizer