ensucrer

ENSUCRER

(an-su-kré) v. a.
Confire dans du sucre.

HISTORIQUE

  • XVIe s.
    Cela depend de l'habileté de retirer la confiture du sucre hors de la bassine, ne donnant loisir au fruit de s'ensucrer par trop [O. DE SERRES, 872]

ÉTYMOLOGIE

  • En 1, et sucre.