épicé

(Mot repris de epice)

Recherches associées à epice: épice, epicentre

épicé, e

adj.

1. Dont le goût est relevé par des épices : Une cuisine antillaise très épicée relevé

2. Fig. Qui contient des traits égrillards : Il raconte souvent des histoires épicées gaulois, grivois, leste, osé

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épice

ÉPICE. n. f. Toute substance aromatique d'une saveur forte qui relève le goût des aliments, comme sont le clou de girofle, la muscade, le poivre, le gingembre, le safran, etc. Épices éventées. On n'a pas ménagé les épices dans cette sauce.

Pain d'épice, Sorte de pain qui se fait avec de la farine de seigle, de l'écume de sucre, du miel, des épices.

ÉPICE se disait figurément, autrefois, de Ce qui était dû aux juges pendant un procès. Il fallait payer les épices pour lever l'arrêt. À l'origine, les épices étaient volontaires et se payaient en nature.

épice

ÉPICE, s. f. [1^re é fer. dern. e muet.] Drogue aromatique, chaude et piquante, dont on se sert pour assaisoner les viandes, comme sont le clou de girofle, la muscade, le poivre, etc. = Aûtrefois on apèlait épices les confitûres. Les plaideurs en faisaient des présens aux Juges; ils ont été convertis en argent; et c'est delà qu'on apèle épices ce qui est dû aux Juges pour le jugement d'un procès par écrit.

Jean-François Féraud's Dictionaire critique de la langue française © 1787-1788

Synonymes et Contraires