friture
friture
n.f. [ de frire ]FRITURE
(fri-tu-r') s. f.HISTORIQUE
- XIVe s. Ils cheent [tombent] tout droit ou fond de la paelle où le deable fait les fritures d'enfer [, Ménagier, I, 3]Pastés de chappons gras, frittures [, ib. II, 4]
ÉTYMOLOGIE
- Frire ; prov. frichura, fregidura ; esp. fritura ; ital. frittura.
SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE
- FRITURE. Ajoutez :
friture
Il se dit aussi du Beurre, de l'huile ou de la graisse qui sert à frire, et qu'on garde ensuite pour le même usage. Acheter de la friture. De la friture trop vieille.
Il se dit, par extension de Divers mets que l'on fait frire. Une friture de goujons. Il se dit absolument du Poisson frit. Un plat de friture.
Il se dit par analogie et familièrement d'une Sorte de grésillement qu'on entend dans les appareils téléphoniques, provenant de quelque défectuosité dans la communication.
friture
Friture, Frictura.
fritûre
FRITûRE, s. f. [2e lon. 3ee muet.] 1°. Action et manière de frire. "Voilà une belle fritûre. = 2°. Beûrre ou huile qui ont servi à frire, et qu'on a gardés pour le même usage. "Cette fritûre est trop vieille. = 3°. Poisson frit. "La fritûre l'incomode. "Il ne mange point de fritûre.
friture
היטגנות (נ), טיגון (ז), טִגּוּןτηγάνισμαcracklefritto, fritturafriturenпърженеsmažení프라이팬stekning (fʀityʀ)nom féminin