fromentée

FROMENTÉE¹

(fro-man-tée) s. f.

Bouillie de farine de froment.

HISTORIQUE

• XIVe s.
  Fromentée ou viande crasse [DU CANGE, farracum.]
• XVe s.
  Or sont-ils morts, Dieu ait leurs ames ; Quant est des corps, ils sont pourris, Ayant esté seigneurs ou dames, Souef et tendrement nourris De cresme, fromentée, ou riz ; Leurs os sont declinés en poudre [VILLON, Gr. testam.]

ÉTYMOLOGIE

• Froment.

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FROMENTÉE²

(fro-man-tée) s. f.

1° Nom d'un petit hanneton.

2° Adj. f.Terme de vétérinaire. Robe fromentée, robe, chez le bœuf, qui a la couleur de ce petit hanneton. Cette robe est alezan fauve.

ÉTYMOLOGIE

• Froment.