gleucomètre

GLEUCOMÈTRE

(gleu-ko-mè-tr') s. m.

Instrument qui indique la pesanteur spécifique du moût du raisin, et, par suite, la quantité de sucre qu'il contient.

ÉTYMOLOGIE

• Du grec, moût, et, mesure.

Émile Littré's Dictionnaire de la langue française © 1872-1877