goûter
(Mot repris de goûters)1. goûter
v.t. [ lat. gustare ]2. goûter
n.m.GOÛTER1
(goû-té) v. a.HISTORIQUE
- XIIe s. Peneans sui [je suis pénitent], n'est pas raisons Que gost [que je goûte] de vin ne de poisson [, Grég. le Grand, p. 89]Hé Dex ! ce dist li rois, qui gostas à la cene.... [, Sax. XX]
- XIIIe s. Que tout cil ki mort gousteront En la fin resçusiteront, Et si oront le jugement [GUI DE CAMBRAI, Barl. et Jos. p. 51]
- XVIe s. [Ulysse] s'il eust gousté à la couppe circeïenne, De sa doulce terre ancienne Il n'eust regousté les plaisirs [DU BELLAY, III, 9, recto.]On me faisoit gouster la science par une volonté non forcée et de mon propre desir [MONT., I, 195]Temoings tant de nations qui n'ont encore gousté aulcun usage des vestements [ID., II, 162]Quand il eut demouré quelque temps auprès de luy, il commencea à cognoistre et gouster la bonté de son naturel [AMYOT, Lyc. 16]Un roy de Pont, pour gouster de ce brouet noir, achepta expressement un cuisinier lacedaemonien [ID., ib. 21]Ilz ne s'estuvoient ny ne soignoient jamais, sinon à certains jours de l'année, que l'on leur faisoit un petit gouster de cette doulceur [ID., ib. 34]
ÉTYMOLOGIE
- Norm. gouté, et aussi goutu, savoureux : voilà un fruit bien goûté ; provenç. et portug. gostar ; espagn. gustar ; ital. gustare ; du latin gustare (voy. GOÛT).
GOÛTER2
(goû-té) v. n.ÉTYMOLOGIE
- C'est goûter 1 pris absolument pour manger un peu. On trouve estre gousté pour avoir mangé : XIVe s. D'un seul pain de froment qu'il ont, digner [dîner] se veulent ; En hiaume boivent l'aigue ; quant sont enqui gousté.... [, Girart de Ross. v. 7970]
GOÛTER3
(goû-té ; l'r ne se lie jamais ; au pluriel, l's se lie : des goû-té-z excellents) s. m.goûter
Il signifie, particulièrement, Examiner, vérifier la saveur, la qualité d'une chose, en mettant dans la bouche une petite partie, une petite quantité de cette chose. Le cuisinier n'a pas goûté cette sauce. Goûter du sucre. Ce courtier goûte bien le vin, les vins. On dit aussi, dans la même acception, Goûter à. Goûtez à ce vin, à ce plat.
Par extension, GOÛTER DE signifie Boire ou manger une chose pour la première fois. Voulez-vous goûter de notre vin? Goûtez de cette volaille, elle est excellente.
Il signifie figurément Faire une chose pour la première fois, l'expérimenter. Il a goûté du métier. C'est un homme qui veut goûter de tous les plaisirs. Ce peuple goûte de la liberté.
Il signifie au figuré Approuver, trouver bon, agréable. Je n'ai pu lui faire goûter vos raisons. Le public goûte peu ces sortes d'ouvrages. Son avis ne fut point goûté.
Il se dit de même en parlant des Personnes. Je n'ai jamais goûté cet homme-là. Je n'ai jamais pu goûter ses manières, son ton, son esprit. Elle goûte beaucoup votre société. Un acteur fort goûté.
Il signifie aussi Sentir agréablement quelque chose, en jouir. Goûter la fraîcheur du matin. Goûter les douceurs du sommeil. Goûter les plaisirs de la table. Goûter le repos. Après tant de troubles le pays goûtait un calme profond.
GOÛTER, intransitif, signifie Manger légèrement entre le déjeuner et le dîner. Donnez à goûter à ces enfants. Inviter des amis à goûter.
goûter
gouter
GOUTER, v. act. et n. et s. m. [Gouté; 2e é fer. l'ou est long devant l'e muet, il goûte, il goûtera. L'Acad. met l'acc. circ. sur cet ou à l'infinitif, où il est bref. Cet accent y fut mis lorsque l'on suprima l's; car on écrivait anciènement gouster. Plusieurs et l'Acad. elle-même ont conservé sans nécessité cet acc. circ. dans plusieurs mots: on ne doit plus l'employer que sur les syllabes longues.] Il y a de la diférence pour le sens entre gouter actif, trouver bon; et gouter à neutre, essayer à manger d'une chôse, goutez-y. M. Gilbert n'a pas fait cette distinction dans sa Sat. du 18e Siècle.
La comédie est belle et le drame est divin.
Pour moi, j'y goûte fort; car j'aime la natûre.
Il falait, dans le sens de l'Auteur, je le goûte fort: mais il y aurait eu une syllabe de trop. = Dans le 1er sens, il régit de ou à; goutez de cette sausse, de ce tabac. "Voulez vous gouter de notre vin, à notre vin. "Ce n'est que pour en gouter, pour y gouter. Dans cette acception, il se dit aussi activement. "goutez cette sauce, goutez bien ce tabac.
GOUTÉ, se dit des persones comme des chôses. "Ce prédicateur est fort gouté. "Cette pièce est universellement goutée.
Partout également gouté;
Et cependant point d'airs, nulle fatuité. Bart.
gouter
GOUTER, s. m. Petit repâs qu'on fait entre le dîner et le souper.
goûter
goûter
goûter
goûter
(gute)verbe transitif
goûter
verbe intransitif
goûter
schmecken, Imbiß, kosten, genießen, goutieren, Teetaste, tea, snack, sampleproeven, smaken, avondeten, een lichte maaltijd gebruiken om 16 uur, genieten (van), hapje, kennis maken (met), waarderen, genietenארוחת ארבע (נ), טעם (פ'), סעודת מנחה (נ), פת מנחה (ז), תה מנחה (ז), טָעַםdegustar, probar, merienda, oncesmaistaa, teeвкушать, полдникassaggiare, gustare, merenda, provare, tèشَايsvačinamiddagsmadκολατσιόužina夕食저녁식사teherbatkacháteชาçaybữa ăn nhẹ下午茶вкус (gute)nom masculin
goûter
[gute]goûter d'enfants → children's tea
goûter d'anniversaire → children's birthday party