hacher
(Mot repris de hachée)*hacher
v.t.hacher
Participe passé: haché
Gérondif: hachant
| Indicatif présent |
|---|
| je hache |
| tu haches |
| il/elle hache |
| nous hachons |
| vous hachez |
| ils/elles hachent |
HACHER
(ha-ché) v. a.HISTORIQUE
- XIVe s. Puis les hagiés bien menus, et cuisiés en huille d'olive [H. DE MONDEVILLE, f° 49]Pour avoir refait de neuf un bacin d'argent doré, haché sur le bord de l'Ave Maria [DE LABORDE, Émaux, p. 337]Un petit gobelet d'or, hachié à couronnes tout autour [ID., ib.]
- XVIe s. Le pigeon soubdain s'envole, haschant [fen dant l'air] en incroyable hastiveté, comme vous sçavez qu'il n'est vol que de pigeon, quand il a œufs ou petitz [RAB., Pant. IV, 3]Il avoit les bras et les cuisses toutes hachées de coups [AMYOT, Eumènes, 14]S'il leur advient aultrement qu'il [un devin] ne leur a predict, il est hasché en mille pieces [MONT., I, 238]
ÉTYMOLOGIE
- Hache 1 ; picard et Hainaut, héquer ; wallon, hachî, hèchî.
hacher
Prov., Hacher menu comme chair à pâté. Voyez CHAIR.
Il signifie quelquefois Couper maladroitement. Il ne découpe pas cette viande, il la hache.
Il se dit, par extension, du Dommage que la grêle fait quelquefois aux blés et aux arbres. Ces blés ont été hachés par la grêle.
Ce bataillon, cet escadron s'est fait hacher. Il s'est défendu jusqu'à ce qu'il ait été entièrement exterminé.
Fig. et fam., Il se ferait hacher pour cela, pour cette personne, Il soutiendrait cela, il y persisterait, il défendrait cette personne au péril de sa vie. Je me ferais hacher plutôt que de céder. Il lui est entièrement dévoué, il se ferait hacher pour elle. On dit familièrement, dans un sens analogue, On le hacherait, qu'il ne céderait pas.
En termes de Dessin et de Gravure, il signifie Faire des traits qui se croisent les uns les autres. Hacher avec le burin, avec le crayon, avec la plume. Cette estampe est bien hachée.
Figurément, il signifie Interrompre d'une façon répétée, couper. Son discours fut haché d'interruptions.
Le participe passé HACHÉ, ÉE, s'emploie comme adjectif. Fig., Style haché, Style coupé en phrases très courtes. Débit haché.
hacher
Hacher, act. acut. Proprement prins est despecer avec hache, Asciare, aussi vient il de là. Hacher en pieces, Membratim dissecare, et par abusion dit on, Hacher de la chair, Carnem minutatim concidere, combien que cela ne se face avec une hache, ains avec un couperet, ou bien un couteau. Et de là vient Hachis, pour la chair ou autre viande ainsi menu hachée.
hacher
HACHER, v. act. HACHIS, s. m. HACHOIR, s. m. HACHûRE, s. f. [L'h est aspirée. On dit, il faut le hacher, et non pas l'hacher; le hachis, le hachoir, la hachûre., et non pas l'hachis, etc. — Haché, chi, choar, chûre. = On écrivait autrefois hacheure.] Hacher, c'est couper en petits morceaux. Hachis, viande ou poisson hachés. Hachoir, petite table ou planche de chêne, sur laquelle on hache les viandes. "Hacher du veau, etc.~ Hacher menu. Hachis de perdrix, de carpe, etc. ce hachis est fort bon. "Nettoyez ce hachoir.
Hachûre ne se dit qu'en termes de Graveurs, pour signifier des traits gravés, soit à l'eau forte, soit au burin, et croisés les uns sur les aûtres pour produire les ombres; et en termes de Blason, des traits horisontaux, perpendiculaires ou diagonaux, qui marquent la diférence des couleurs.
hacher
hacher
hacken, hauen, schraffierenchop, cut, hack, mince, hewhakken, houwen, kappen, (fijn)hakken, vaak onderbreken, zwaar beschadigenקפץ (פ'), קצץ (פ'), קָפַץ, קָצַץkapdestralejarhakicortar, capolarhakatahakke, skamskjærecortar com machado, picar, racharhugga, yxamacinare, sminuzzare, tritare印章kotletachopสับ (ˈaʃe)verbe transitif
hacher
[ˈaʃe] vt [+ viande] → to mince (Grande-Bretagne), grind (USA); [+ persil] → to chophacher menu [+ viande] → to mince finely, to grind finely; [+ persil] → to chop finely